Διατίθεται στην προσφορά μας από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο – ελέγξτε την προσφορά
Γενικές πληροφορίες
Το αγγούρι ανήκει στην οικογένεια κολοκυνθοειδών όπως το πεπόνι, το καρπούζι, το κολοκύθι. Καλλιεργείται στην ύπαιθρο τους καλοκαιρινούς μήνες και σε θερμοκήπιο τον υπόλοιπο χρόνο, λόγω της ευαισθησίας στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η υψηλή θερμοκρασία και υγρασία ευνοούν την ανάπτυξή της. Είναι ένα τρόφιμο με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χαμηλή ποσότητα υδατανθράκων. Έχει μια επαρκή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, καθώς και σε βιταμίνες Α, Β, C, Ε και είναι πολύ ενυδατικό καθώς μία ποσότητα 100 γρ. περιέχει μόνο 13% θερμίδες και το 97% είναι νερό. Σε σχέση με τα ιχνοστοιχεία, το αγγούρι είναι ένα φρούτο που είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο.