Διατίθεται στην προσφορά μας από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο – ελέγξτε την προσφορά
Γενικές πληροφορίες
Το νεκταρίνι είναι μια ποικιλία ροδάκινου, το οποίο διαφέρει από την κυρίως λεία (όχι χνουδωτή) φλούδα των φρούτων. Η προέλευση των νεκταρινιών ήταν ένα μυστήριο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Υπήρχαν υποψίες ότι ήταν ένα υβρίδιο ροδάκινου και δαμάσκηνου. Ωστόσο, οι γενετικές μελέτες έχουν δείξει ότι η έλλειψη χαρακτηριστικής ωρίμανσης είναι το αποτέλεσμα της εμφάνισης του υπολειπόμενου γονιδίου που είναι υπεύθυνο για αυτό το χαρακτηριστικό του φυτού.
Συχνά χρησιμοποιείται για άμεση κατανάλωση, ως φρούτο επιδόρπιο, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ως προσθήκη σε παγωτά, κέικ. Υπάρχουν επίσης μεταποιημένα προϊόντα: μαρμελάδες, χυμοί, κομπόστες, λικέρ, ζελέ.