Διαθέσιμο είδος στην προσφορά μας από τον Σεπτέμβριο έως τον Μάιο – ελέγξτε την προσφορά
Γενικές πληροφορίες
Το κρεμμύδι είναι γνωστό και αρεστό εδώ και χιλιάδες χρόνια. Πιθανότατα καλλιεργήθηκε πρίν το 5000 χρόνια π.Χ. . Ήδη από τότε ήταν γνωστές οι θεραπευτικές ιδιότητες και η διατροφική αξία των κρεμμυδιών. Σήμερα, το κρεμμύδι παράγεται σε όλες τις χώρες και θριαμβεύει σε πολλές κουζίνες. Μερικές φορές παρουσιάζεται ως σύμβολο της απλότητας και της έλλειψης εξοικείωσης, λανθασμένα επειδή είναι ένα νόστιμο και πολύτιμο λαχανικό.
Τα κρεμμύδια περιέχουν βιταμίνη C καθώς και βιταμίνες από τις ομάδες Β, Ε, Η, ΡΡ και Κ. Έχει ψευδάργυρο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο και νάτριο. Tα σουλφίδια, δηλαδή τα αιθέρια έλαια από κρεμμύδια, δίνουν ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, είναι επίσης ένα αντιοξειδωτικό το οποίο καταπολεμά την δημιουργία ελεύθερων ριζών προκαλώντας τη γήρανση και τον σχηματισμό του καρκίνου.